工艺美术专业学习的课程主要有中外美术通史、中外工艺美术通史、工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学、中国文化史、中国传统纹饰、传统漆器研究、立体构成、色彩构成等。
工艺美术专业主要专业课程：中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学等。
实践环节：结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。
工艺美术专业主要需要学：《中外美术通史》、《中外工艺美术通史》、《绘画基础》、《美学》、《专业写作》、《中国文化史》、《中国传统纹饰》、《传统漆器研究》、《立体构成》、《色彩构成》 部分高校按以下专业方向培养：陶艺、玉雕。
工艺美术专业主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复等。常见的工艺品有木雕、玉雕、漆器、陶器、瓷器、泥塑、剪纸、蜡染等。
工艺美术专业就业方向可以去工艺美术类企业：工艺品设计、工艺品制作; 艺术馆、博物馆：工艺品保护、工艺品修复。
一、平面设计师
平面设计师需要对美感有敏锐的感知能力，并且具有一定的文学素养，所以学工艺美术做平面设计师是非常好的一个方向。平面设计师需要根据工作的内容对平面媒体进行编排、设计出好的宣传品，还需要完成照片、图片的后期处理，所以要求具有一定的美术功底。
二、软装设计师
软装设计师需要从色彩、形态等方面入手，根据业主的兴趣爱好，来对室内的软装进行整体的规划。对室内的其他物品，比如壁纸、绿植、装饰品等，也需要进行一定的排列和规划，这些都需要一定的美术感知能力。
三、美术编辑
美术编辑是采用美术的方法，根据视觉的规律，对一些信息进行选择、整理、加工的编辑过程。这些都需要一定的美术功底，所以学工艺美术的学生，可以从事美术编辑的工作。美术编辑还涉及新闻报刊、图书出版、标志设计、广告设计等方面的内容。
